Με το Πάσχα να πλησιάζει, οι καταναλωτές έχουν ήδη ξεκινήσει την αναζήτηση για το πασχαλινό τραπέζι – και φέτος η έρευνα αγοράς είναι πιο απαραίτητη από ποτέ, καθώς οι τιμές στα βασικά είδη καταγράφουν σημαντικές αυξήσεις σε σχέση με το 2024.
Αρνί και κατσίκι με… καπέλο 1-2 ευρώ το κιλό
Η τιμή των αμνοεριφίων έχει τραβήξει την ανηφόρα, με τους καταναλωτές να καλούνται να πληρώσουν από 14 έως 16 ευρώ το κιλό κατά την εορταστική περίοδο. Ήδη σε συνοικιακά κρεοπωλεία της Αθήνας, οι τιμές κυμαίνονται μεταξύ 12 και 13 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση κατά περίπου 1 ευρώ/κιλό σε σχέση με το περσινό Πάσχα.
Η ακρίβεια στο κρέας αποδίδεται στη μειωμένη παραγωγή, αποτέλεσμα των ζημιών από την κακοκαιρία Daniel, των ζωονόσων και του υψηλού κόστους εκτροφής. Την εικόνα επιβαρύνει και η σύμπτωση του Ορθόδοξου και Καθολικού Πάσχα, που έχει αυξήσει σημαντικά τη ζήτηση, εντός κι εκτός Ελλάδας.
Επιπλέον, στο πλαίσιο του «πασχαλινού καλαθιού», που εφαρμόζεται για τρίτη χρονιά από το Υπουργείο Ανάπτυξης, οι τιμές στα σούπερ μάρκετ για αρνί και κατσίκι είναι 17% έως και 30% υψηλότερες σε σύγκριση με πέρυσι. Η ψαλίδα σε σχέση με τα κρεοπωλεία φτάνει τα 4-5 ευρώ το κιλό, επιβεβαιώνοντας τη συνολική αύξηση του κόστους.
