Η πανδημία ευλογιάς στα αιγοπρόβατα προκαλεί σοβαρούς τριγμούς στην αγορά τροφίμων, με τις τιμές σε κρέας, γάλα και φέτα να παίρνουν την ανιούσα. Οι μαζικοί αναγκαστικοί θάνατοι ζώων έχουν ήδη φτάσει τις 300.000, απειλώντας την αυτάρκεια και πιέζοντας την εφοδιαστική αλυσίδα.
Εκτόξευση τιμών σε κρέας και γαλακτοκομικά
Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, οι τιμές στο κρέας αυξήθηκαν κατά 6,2% τον Ιούλιο, με τις εκτιμήσεις να προβλέπουν ακόμη μεγαλύτερες ανατιμήσεις τους επόμενους μήνες.
-
Το πρόβειο κρέας, από 4 – 4,5 €/κιλό, μπορεί να φτάσει τα 6 €/κιλό.
-
Το μπούτι, που πωλείται σήμερα 9,5 – 11 €, εκτιμάται ότι θα αγγίξει τα 12,5 €/κιλό.
-
Τα παϊδάκια, από 10 – 12 €, αναμένεται να φτάσουν στα 13,5 €/κιλό.
Αντίστοιχα, οι καταναλωτές κινδυνεύουν να δουν αυξήσεις στη φέτα έως και 10% από τον Οκτώβριο, ενώ σε περίπτωση lockdown οι τιμές στη βαρελίσια μπορεί να φτάσουν ακόμη και τα 16,63 €/κιλό.
Στο γάλα, η τιμή ήδη ανέβηκε από 1,73 €/λίτρο το 2024 σε 1,84 €/λίτρο το 2025, με προβλέψεις ότι θα σκαρφαλώσει στα 2,08 €/λίτρο αν ληφθούν αυστηρότερα μέτρα.
Το σχέδιο του ΥΠΑΑΤ – Στον «αέρα» το εμπόριο
Ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Χρήστος Κέλλας, παρουσίασε τα τρία μέτρα που έχουν τεθεί σε εφαρμογή:
-
Μαζική κινητοποίηση κτηνιάτρων και υπαλλήλων.
-
Εντατικοί έλεγχοι στις εκτροφές.
-
Σταθμοί απολύμανσης σε ζωοτροφές και γαλακτοκομικά οχήματα.
Ο ίδιος προειδοποίησε πως αν τα μέτρα αποτύχουν, θα επιβληθεί καθολικό lockdown στη διακίνηση ζώων, με «πάγωμα» του εμπορίου κρέατος και γάλακτος σε όλη τη χώρα.
«Δεν θα παραδίδουν γάλα, δεν θα παραδίδουν κρέας. Δεν θα υπάρχουν σφαγές. Το μέτρο είναι το τελευταίο που θέλουμε, αλλά αν χρειαστεί, θα εφαρμοστεί», σημείωσε χαρακτηριστικά.
Η απειλή για τους κτηνοτρόφους και η ανησυχία των καταναλωτών
Η ευλογιά πλήττει ήδη σοβαρά την κτηνοτροφία, με τη Θεσσαλία να καταγράφει 92.000 θανατώσεις ζώων μόνο τους τελευταίους μήνες. Οι κτηνοτρόφοι κάνουν λόγο για «αδιέξοδο» και προειδοποιούν ότι η κατάσταση μπορεί να επιφέρει κύμα λουκέτων στον κλάδο.
Από την άλλη πλευρά, οι καταναλωτές βλέπουν την ακρίβεια να μπαίνει δυναμικά στο καθημερινό τραπέζι. Ο μοσχαρίσιος κιμάς, σύμφωνα με προβλέψεις, μπορεί να φτάσει ακόμη και τα 20 €/κιλό.
