[ad_1]
Τη λίστα με τα καλύτερα steet food του κόσμου δημοσίευσε το Taste Atlas, όμως από τα 50 πρώτα πιάτα λείπει το διάσημο σουβλάκι.
Το πρώτο ελληνικό πιάτο στη λίστα με τα street food είναι στη 19η θέση και αυτό είναι το κοντοσούβλι.
Τα ελληνικά πιάτα που βρίσκονται στα καλύτερα street food του κόσμου, είναι:
το κοντοσούβλι στη 19η θέση,
ο γύρος στην 23 θέση
το κοκορέτσι στη 96η θέση.
Η πρώτη πεντάδα με τα καλύτερα street food του κόσμου, είναι:
- Garantita, Αλγερία
- Guotie, Κίνα
- Siomay, Ινδονησία
- Birria tacos (Quesabirria), Μεξικό
- Parotta, Ινδία
Το κορυφαίο street food στο Taste Atlas
Στην κορυφή της σχετικής λίστας είναι ένα φαγητό από την Αλγερία που ονομάζεται Garantita. Σύμφωνα με το Taste Atlas, είναι ένα δημοφιλές αλγερινό φαγητό του δρόμου που καταναλώνεται ως σνακ και παρασκευάζεται ως ένα είδος κέικ ή τάρτας. Η ζύμη παρασκευάζεται με συνδυασμό αλεύρου από ρεβίθια, λάδι, μπαχαρικά και νερό. Στη συνέχεια καλύπτεται με χτυπημένο αυγό και ψήνεται στο φούρνο μέχρι να αποκτήσει ένα χρυσοκάστανο χρώμα στην κορυφή. Η γκαραντίτα σερβίρεται συνήθως ζεστή, αλειμμένη με χαρίσα και κύμινο. Πιστεύεται ότι το όνομα αυτού του σνακ δρόμου προέρχεται από το ισπανικό caliantetorta.
[ad_2]
